蕪湖廚房排煙
新風系統類型
正壓系統
沒有排風口，也只在新風口安裝風機，強行將新風送往室內，使室內形成正壓，不考慮風的流向，迫使污濁的空氣從窗縫、門縫排出。
負壓系統
負壓系統只有統一的排風口，由新風主機運轉將室內污濁空氣通過排風口排除室外，同時在住宅區域內形成負壓，此時室外新鮮空氣通過墻式進風器、窗進器或縫隙進入室內，達到室內空氣置換的目的。
正壓和負壓新風系統也可統稱為單向流系統，具有結構簡單、成本低、安裝方便，對裝修影響小等特點。多用于一般住宅和公寓樓。
雙向流系統
雙向流新風系統是基于機械式通風系統三大原則的中央機械式送、排風系統，并且是對單向流新風系統有效的補充。在雙向流系統的設計中排風主機與室內排風口的位置與單向流分布基本一致，不同的是雙向流系統中的新風是由新風主機送入。新風主機通過管道與室內的空氣分布器相連接，新風主機不斷的把室外新風通過管道送入室內，以滿足人們日常生活所需新鮮、有質量的空氣。排風口與新風口都帶有風量調節閥，通過主機的動力排與送來實現室內通風換氣。
蕪湖廚房排煙
酒店廚房的烹飪過程中，會產生大量的油煙和水蒸氣，不僅對工作人員身體健康造成了威脅，也會對后廚工作環境造成污染，影響工作人員狀態，甚至倒流到餐廳，污染就餐環境。如此看來，酒店廚房通風排煙是及其重要的，那么酒店廚房排風驗收的標準也是非常嚴格的，下面我們就來看看具體的酒店廚房排風驗收標準。
一：食品處理區應保持良好通風，及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應由高清潔區流向低清潔區，防止食品：餐飲具：加工設備設施污染。
二：烹調場所應采用機械排風。產生油煙的設備上部，應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵，過濾器應便于清洗和更換。
三：產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外，還宜分隔成小間，防止結露并做好凝結水的引泄。
四：排氣口應裝有易清洗：耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。
五：采用空調設施進行通風的，就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標準》要求。
